Segunda-feira, 4 de Outubro de 2010

Aluno de Enologia da UTAD premiado no mundo dos vinhos

 

Jorge Emanuel Pereira Coutinho, engenheiro agrícola formado em 2002 na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e, actualmente, aluno do 2º Ciclo em Enologia, acaba de ser premiado, com a medalha de prata, na XII Edição do Concurso Mundial de Vinhos “Wine Masters Challenge 2010”, realizada no Estoril.

Enquanto jovem empresário vitivinicultor, Jorge Coutinho, de 32 anos, empregou toda a sua energia no património da família e reconverteu as suas vinhas em Celeiros do Douro, concelho de Sabrosa, dando corpo ao Projecto “Alta Pontuação”, que produz o vinho do mesmo nome. E foi justamente a marca “Alta Pontuação 2008 tinto” que mereceu a distinção do júri internacional, entre as 4.497 amostras de vinhos apresentadas a concurso.

 

Situada a uma altitude média de 375 metros, a exploração vitivinícola de Jorge Coutinho apresenta castas tintas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca e as brancas Malvasia Fina e Gouveio. Para além da sua preocupação em criar “muito bons vinhos”, este jovem propõe-se ainda desenvolver, em breve, em Celeiros do Douro um projecto de enoturismo.

Comentando a qualidade do vinho agora premiado, que é pisado a pés em lagar tradicional de granito, o Jornal de Vinhos publicou já que “apresenta uma cor rubi intensa com notas a fruta bem madura sobretudo amoras e alguma compota. Tem boa estrutura com taninos muito bem trabalhados pela madeira e volumoso. Termina com um final de boca vistoso e elegante. Uma bela surpresa.”

 

Sinto-me:
Publicado por vilarealonline às 18:04
link do post | comentar | favorito
|
1 comentário:
De ARPires a 8 de Outubro de 2010 às 10:04
Um bom exemplo do que deve ser o ensino versos conhecimento colocado ao serviço das pessoas...
É desta gente que o país precisa, capaz de dar a volta por cima e reerguer algo que parecia
estar em declínio.


Comentar post

Pesquisar neste blog

 

Tempo

Click for Vila Real, Portugal Forecast

Novembro 2010

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30


Últimos comentários

wow this is great I received a IMVU credits code a...
F28FF7 http://www.MHyzKpN7h4ERauvS72jUbdI0HeKxuZom...
F28FF7 http://www.MHyzKpN7h4ERauvS72jUbdI0HeKxuZom...
F28FF7 http://www.MHyzKpN7h4ERauvS72jUbdI0HeKxuZom...
Muito Bom post. Realmente, este flagelo agrava em ...

excêntrico?

subscreva a newsletter do Vila Real on Line

introduza o seu email:

Posts mais comentados

Mais sobre mim

Posts recentes

Ténis Clube de Lamego Ope...

II Torneio Séniores Munic...

Docente da UTAD ganha pré...

OPEN XIX ANIVERSÁRIO Secç...

Aldeia vinhateira de Barc...

Arquivo

Novembro 2010

Outubro 2010

Setembro 2010

Agosto 2010

Julho 2010

Junho 2010

Maio 2010

Abril 2010

Março 2010

Fevereiro 2010

Janeiro 2010

Dezembro 2009

Novembro 2009

Outubro 2009

Setembro 2009

Agosto 2009

Julho 2009

Junho 2009

Maio 2009

Abril 2009

Março 2009

Fevereiro 2009

Janeiro 2009

Dezembro 2008

Novembro 2008

Outubro 2008

Setembro 2008

Agosto 2008

Julho 2008

Junho 2008

Maio 2008

Abril 2008

Março 2008

Fevereiro 2008

Janeiro 2008

Dezembro 2007

Novembro 2007

subscrever feeds

tags

todas as tags

Links