No âmbito das comemorações do Dia Mundial da Alimentação, o Núcleo de Estudantes de Ciência Alimentar (NECA) da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), organiza um Ciclo de Colóquios e uma Feira Alimentar, quinta-feira, dia 16 de Outubro, com os seguintes temas: Agricultura Biológica, Dieta Mediterrânica, Regime Alimentar Macrobiótico e Alimentação Vegetariana.
Acerca das palestras, a ideia de organizar um dia dedicado a estes temas surgiu do facto da organização querer desmistificar a ideia errada de que estes tipos de alimentação só são seguidos por pessoas que pretendem perder peso. Em relação à agricultura biológica faz todo o sentido estar inserida neste programa, porque cada vez mais existem refeições compostas inteiramente por produtos provenientes de agricultura biológica e apesar de estes terem um custo mais elevado, são mais saudáveis para o consumidor. Este evento pretende demonstrar a importância e a qualidade de uma alimentação diferente mas ao mesmo tempo regrada e equilibrada, contribuindo assim para o bem-estar do consumidor.
Quanto à feira existirão “stands” com produtores, industriais e profissionais da área a expor e a vender os seus produtos, valorizando assim este evento.
Estes eventos serão realizados na Aula Magna e no Edifício das Geociências, na UTAD das 9h ás 19h. O valor da inscrição no Ciclo de Colóquios é de 12€ e este preço inclui: documentação, certificado e almoço (com prato mediterrânico ou vegetariano).
E porque é um dia diferente, o almoço será de acordo com dois dos temas abordados, nos quais os participantes terão a opção de escolher entre dois pratos.
Para mais informações: neca@utad.pt ou neca.utad@gmail.com e inscrições em: http://home.utad.pt/~neca/ ou na sede da Associação Académica da UTAD.
Por: Núcleo de estudantes de ciência alimentar da UTAD
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